Feketegyökér

2013-07-15 10:45:31 | Módosítva: 2013-07-15 10:46:42

Szivar alakú, fekete gyökerekről van szó, amelyek bőven tartalmaznak tejnedvet, ettől finom és roppanós. A megsérült gyökerekből kifolyik a tejnedv, és rágós lesz.

A feketegyökér nagyon sok vasat tartalmaz, gazdag B1- és B2-vitaminban, valamint nikotinsavban. Cukortartalma 12%.
Közvetlenül felhasználás előtt tisztítsuk, langyos vízben kaparjuk le a héját, így nem veszíti el finom levét.

További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk!

Címkék: feketegyökér, gyökér

Küldje el a cikket
Nyomtatóbarát változat
Cikk elejére

Gasztronóm

Feketegyökér

Gyökérkefe fatestű 60×190mm Kód:59585

Gyökérkefe 60×185mm műanyag...