Spenót

Perzsia zöldje, a leveles zöldségek kapitánya

2013-11-29 10:47:24 | Módosítva: 2013-11-29 10:49:19

A spenót hivatalos nevén paraj. Ha eldöntöttük, hogy miként nevezzük, akkor felmerül a második kérdés: szeretjük-e? Kétféle ember létezik: aki szereti, és aki utálja. Ez pedig az első benyomáson az ismerkedésen múlik.

Elkészítés

Fejenként 500 g megmosott paraj leveleit egyenletesen egymásra helyezve -a főérre merőlegesen -cérnavékonyságúra metéljük, majd turmixgépben lassú és utána gyors menetben, víz nélkül összeturmixoljuk. Műanyag tálkában, vagy mély tányérban tálaljuk. Ketchup pöttyökkel díszítve fogyasztjuk.